简介
如果你想要学习专业的西点甜品烘制作课程，那么成都太阳鸟西点培训学校开设的西点私房甜品培训班欢迎你的到来。实力讲师一对一指导，多管齐下，帮助学员提升甜品制作能力，欢迎咨询了解。西点烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下经过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。西点烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，经过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。 课程详情 1.裱花蛋糕类 奶油花边、奶油花卉、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕、韩式奶油霜调制、色彩调制运用、奥斯汀玫瑰、栀子花、洋蓟、马蹄莲、蝴蝶兰等流行韩式花卉制作...... 2.面包、蛋糕烘焙类 面包基本功、调理面包、软欧面包、松质面包、硬质面包、常温蛋糕、吐司、披萨类、酥点类等产品制作...... 芝士、慕斯、甜点、提拉米苏、抹茶冻芝士、黑樱桃乳酪、抹茶红豆、草莓宙斯、蓝莓宙斯、百香果慕斯、闪电泡芙、马卡龙、柠檬挞、法式巧克力蛋糕星空淋面等法式经典甜点...... 3.翻糖蛋糕、巧克力 整体蛋糕制作、花卉蛋糕制作、翻糖人偶制作、巧克力理论讲解、星空巧克力、艺术巧克力 更多
