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材料采购成本是指企业物资从采购到入库前所发生的全部支出，包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可日属于采购成本的费用。
核算内容
1.买价(供货单位的*位为价格);
2.运杂费(包括运输费、装卸费、保险费、包装费、仓储费等，不包括按规定根据运输费的一定比例计算的可抵扣的增值税额)；
3.运输途中的合理损耗；
4.入库前的挑选整理费用(包括挑选整理中发生的工、费支出和必要的损耗，并减去回收的下脚废料价值)；
5.购入物资负担的税金(如关税等)和其他费用。
计算方法
1."物资采购"账户--反映材料采购资金的支出、材料采购成本的计算和采购成本结转情况的成本费用类账户。
发生的材料的买价和采购费用，记借方;
验收入库转入"材料"账户借方的实际采购成本，记贷方。
期末如有余额在借方，表示在途材料的实际采购支出。
该账户应按材料品种设置明细账。
2."材料"账户-核算库存材料成本的增减变动及其结存情况的资产类账户。
已验收入库材料的实际成本，记借方;
发出领用材料的实际成本，记贷方
期末借方余额，表示结存材料的实际成本。
该账户应按材料的种类、名称等设置明细类账。
3."应付账款"账户--反映和监督企业因采购材料而与供应单位发生的结算债务的增减变动及其余额的情况负债类账户。
应付材料供应单位的款项(包括价款、增值税和代垫运杂费)，记贷方;
偿付的供应单位的款项，记借方;
期末贷方余额，表示企业尚欠供应单位的款项。
该账户应按供应单位设置明细账。
4."应交税金-应交增值税(进项税额)"(简称"应交税金-进项税额")账户-核算企业因购买材料或劳务而应向供应单位连同买价一起支付的、代下一环节(较终为消费者)预先垫支的增值税额用来抵减增值税销项税额的负债类账户。
预先垫支并用来抵减增值税销项税额的增值税进项税额，记借方。
购货退出或折让应收回并冲销的进项税额用红字记在该账户的借方。
该账户没有贷方发生额。
5."预付账款"账户--核算企业因向供应单位预付材料价款，而与供应单位发生的债权结算的增减变动及其余额的情况的资产类账户
预付的货款，记借方，表明企业的资产被对方占用，与"银行存款"账户发生对应关系;
冲销预付款(一般为收到材料)时，记贷方，与"物资采购"账户发生对应关系;
期末借方余额，表示未收到材料的预付款项;
该账户应按供应单位设置明细账。
6."应付票据"账户--核算企业采用商业汇票采购材料而与供应单位发生的债务结算的增减变动及其余额的情况的负债类账户。
企业开出承兑汇票时，记贷方，表明企业与供货单位的债权债务关系的确立(增加);
偿还应付票据款时，记借方，表明企业与供货单位的债权债务关系的消失(减少)
期末贷方余额，表示尚未到期的应付票据款。