苏州翻糖蛋糕培训班地址

苏州翻糖蛋糕培训班地址在哪里，苏州王森西点烘焙学校地址位于吴中区木渎镇惠灵路和工业园区汀兰巷，苏州王森教育开设翻糖甜品台蛋糕课程，适合喜欢翻糖蛋糕学员学习。在王森学习翻糖蛋糕制作，不仅可以学习到技术，更是教授学员原理，让学员可以在今后的实操中举一反三。而且与多家企业合作，为学员解决相关问题，成为翻糖蛋糕师！

培养目标：以培养翻糖蛋糕专业人才为目标，经过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作，达到中高级蛋糕师的水平，学员结业后能从事各类西点翻糖工作。王森承诺，在王森学习的学员，都可以享受免费学新产品的服务。烘焙行业产品日新月异，毕业后的学员，可以获得学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。

教学内容

  翻糖主要用于覆盖蛋糕表面，创造光滑的外观，并可以用来制作各种图案、图形和立体的造型，如花朵、动物、人物等。它适用于婚礼蛋糕、生日蛋糕、节庆蛋糕等各种场合的装饰。

  翻糖的基本原料包括糖粉、明胶、水、甘油和葡萄糖浆等。这些原料混合后，经过特定的工艺处理，形成柔软而有弹性的翻糖面团。使用时，翻糖通常是固体块状的，需要先揉捏软化，然后擀开到合适的厚度，再轻轻覆盖在蛋糕上。

  ‌翻糖课程‌主要包括以下几个方面的内容：

  （1）翻糖材料的基础知识‌：学员需要了解不同翻糖材料的性质和用途，这是制作翻糖蛋糕的基础‌

  （2）‌翻糖膏的状态分析与优势‌：掌握翻糖膏的状态，以确保制作的蛋糕既美观又可口‌

  （3）翻糖美学花艺制作方法与技巧‌：学习如何将翻糖与花艺结合，创造出独特的花朵和装饰‌

  （4）‌甜品台的组成与分解‌：了解甜品台的构成，包括色系搭配和装饰技巧，使蛋糕更加吸引人‌

  （5）‌糖霜饼干的绘画手法与储藏方法‌：学习如何绘制精美的糖霜饼干，并掌握正确的储存方法‌

  （6）主题甜品台的搭建与设计风格‌：探索如何根据主题搭建甜品台，并掌握不同的设计风格‌

  （7）‌翻糖工具与模具使用‌：熟悉各种翻糖工具和模具的使用方法，提高制作效率和作品质量‌

  （8）多层翻糖蛋糕组装‌：掌握多层蛋糕的结构搭建和组装技巧，确保蛋糕的稳定性和美观度‌

  （9）上色技术‌：学习如何使用喷枪、色粉和手绘技巧为翻糖作品上色，创造出丰富的视觉效果‌

   学习翻糖蛋糕的时间长度可以从10天到6个月不等‌，具体取决于所选择的课程类型和学习目标。

   基础阶段‌：掌握基本的蛋糕制作方法和裱花技巧。

   进阶阶段‌：学习翻糖造型和花卉的制作，了解翻糖的基础知识，掌握常见的翻糖造型、花卉、人偶的制作，以及色彩搭配的技巧。

   精修阶段‌：提高设计能力和审美水平，不断创造新的造型和设计。