广州王森西点烘焙培训学校怎么样,广州王森西点烘焙培训学校采用小班制教学,确保每位学员都能获得充分的个性化指导。课程以95%的实操演练为核心,学员在课堂上亲手操作,掌握实际技能。学校还配备了先进的烘焙设备和优质的原材料,为学员提供良好的学习体验。
培养目标:以培养裱花、烘焙、西点蛋糕专业人才为目标,经过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。人手一机操作,保证每一位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,采用多媒体教学方式,1对1耐心指导,边学习边实操,实战演练,让毕业后的工作、创业更加顺心顺手。
西点烘焙全能班简介
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第1阶段:裱花课程 | |||
课程 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
基础蛋糕系列 |
抹胚(直胚) |
抹胚(直胚) |
1天 |
花边(贝壳、曲奇、弧型边) |
花边(字体练习、花瓣边) |
1天 |
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手绘 |
叮当猫 |
1天 |
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心胚 |
少女心鲜花蛋糕 |
1天 |
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方型胚 |
方形水果蛋糕 |
1天 |
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卡通蛋糕系列 |
圆胚 |
雪人 |
1天 |
情景蛋糕 |
芭比 |
1天 |
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小汽车 |
小汽车 |
1天 |
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比基尼 |
比基尼 |
1天 |
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小黄人 |
小黄人 |
1天 |
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私房系列 |
巧克力配件 |
巧克力配件 |
1天 |
考核 |
考核 |
1天 |
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韩式裱花 |
韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
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韩式裱花 |
韩式裱花 |
1天 |
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韩式成品 |
韩式成品 |
1天 |
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韩式成品 |
韩式成品 |
1天 |
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考核 |
考核 |
1天 |
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奶油裱花 |
奶油裱花 |
1天 |
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真胚蛋糕 |
纯水果蛋糕 |
纯水果蛋糕 |
1天 |
卡通巧克力装裱 |
卡通巧克力装裱 |
1天 |
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高胚淋面 |
巧克力配件 |
1天 |
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淋面水果成品 |
芝士转印蛋糕 |
1天 |
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中国风蛋糕 |
芝士转印蛋糕 |
1天 |
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异形胚 |
异形胚 |
1天 |
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复习考核 |
款式待定 |
款式待定 |
1天 |
考核 |
考核 |
1天 |
第二阶段:蛋糕面包课程 |
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课程 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
调理面包 |
相思红豆 |
菠萝包 |
1天 |
甜甜圈 |
芝士香肠、烫种 |
1天 |
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乳酪包 |
肉松包 |
1天 |
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冬之恋 |
芝士球 |
1天 |
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杂粮培根 |
蔓越莓餐包 |
1天 |
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披萨 |
芝士软棒 |
1天 |
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帕尼尼 |
汉堡 |
1天 |
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墨西哥提子 |
黑糖摩卡 |
1天 |
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台式菠萝包 |
北海道吐司 |
1天 |
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芝士三明治 |
冰面包 |
1天 |
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手撕包 |
千层雪顶 |
1天 |
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海苔卷 |
黑糖吐司 |
1天 |
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丹麦类 |
丹麦牛角 |
丹麦披萨 |
1天 |
泡芙 |
流心芝士塔 |
1天 |
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蛋黄莲蓉、豆沙 |
牛油曲奇、葡式蛋挞 |
1天 |
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常温蛋糕 |
海绵蛋糕 |
肉松小贝 |
1天 |
寿司卷 |
黑旋风 |
1天 |
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饼干点心 |
罗马盾牌 |
蔓越莓曲奇 |
1天 |
老婆饼 |
蛋黄酥 |
1天 |
第三阶段:慕斯芝士 |
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课程 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
慕斯芝士课程 |
海绵蛋糕、海洋之心 |
火锅慕斯 |
1天 |
戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林 |
柳橙芝士 |
1天 |
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抹茶蛋糕、抹茶欧培拉 |
提拉米苏、手指饼 |
1天 |
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芒果千层、冻布丁 |
草莓圣代 |
1天 |
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经典双拼芝士 |
焦糖烤布丁、木糠盒子 |
1天 |
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樱花乳酪慕斯 |
美式重芝士、日式轻芝士 |
1天 |
广州王森西点烘焙培训学校作为一家专业的烘焙培训机构,以其完善的课程体系、强大的师资力量和全面的从业创业支持,赢得了众多学员的认可。以下是对其具体优势的详细介绍:
一、完善的课程体系
广州王森西点烘焙培训学校的课程设置丰富多样,涵盖了从基础烘焙到高级技艺的全方位培训。学校提供多种专项课程,如西点全能国际班(60天)、法式甜品专项课程(10天)、韩式裱花专项课程(8天)、翻糖蛋糕专项课程(12天)、西点私房班(30天)以及西点创业班(45天)等,满足不同学员的学习需求。这些课程不仅注重理论知识的传授,更强调实践操作,确保学员能够学以致用。
二、强大的师资力量
学校的师资团队由行业经验丰富的西点大师组成,教师均出身于五星级酒店的饼房主管或行政总厨,具备10-15年的行业经验。这些教师不仅传授技术,还注重培养学员的研发创新思维和举一反三的能力。
三、实践为主的教学模式
广州王森西点烘焙培训学校采用小班制教学,确保每位学员都能获得充分的个性化指导。课程以95%的实操演练为核心,学员在课堂上亲手操作,掌握实际技能。学校还配备了先进的烘焙设备和优质的原材料,为学员提供良好的学习体验。
四、全面的从业与创业支持
学校为学员提供全方位的从业和创业支持。毕业后,学员可享受从业推荐服务,学校与多家知名企业合作,为学员提供丰富的从业机会。对于有创业意向的学员,学校提供开店选址、成本核算、营销策划等全方位指导。此外,学员毕业后可终身享受免费的新产品更新服务,经过学校自主研发的APP在线学习新品。
五、荣誉与口碑
广州王森西点烘焙培训学校在行业内获得了多项荣誉,学员在行业赛事中也屡获佳绩。学校注重校园文化建设,为学员提供丰富多彩的文化活动和社团俱乐部,让学员在轻松愉快的氛围中学习烘焙。
总结
广州王森西点烘焙培训学校凭借其完善的课程体系、强大的师资力量、实践为主的教学模式以及全面的从业创业支持,成为烘焙爱好者的理想选择。无论是零基础的学员还是有创业意向的人士,都能在这里找到适合自己的学习路径,实现自己的烘焙梦想。
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