面包店开不好？或许是因为你不懂这些
来源：西安金比亚西点培训学校
如今开私房开面包店的朋友越来越多，但总有不少人觉得自己无法经营好一个面包店，开店中遇到的许多事情也无法得到有效地解决。而增大客流量是每一个开店的人共同的愿望，也是一家店铺可持续发展的根本点。今天西安金比亚学校就针对各个细节来跟大家聊聊运营面包店的那些事儿！ 商品陈列 商品该怎么去陈列，貌似很多人都没有具体想过这些事情，其实今天单拿出来说这一块，你就知道它的重要性了。看过很多名店，人家的商品不仅仅好吃，就连陈列都让你耳目一新。关于商品的陈列大家有没有想过应该注意的事项是什么呢？今天就来给大家总结三个原则。 头等个原则：看上去美观，可以杂，但绝对不能乱。乱摆乱放的感觉会让人感觉很没有条理，之前跟大家分享的文章中，你们可以感受下人家店铺上百种产品，摆放出来的感觉紧凑丰富却不凌乱）。 第二个原则：客人容易看的到的地方。你可以设身处地的把自己当做客人去感受，什么位置比较容易看到。 第三个原则：客人比较容易取。要考虑到客人的身高和拿取的方式，尽量考虑到所有方面。 下面就具体举说明我们应该注意哪些点： ①首先成列商品的形状是否破坏了 ②没有异物附在上面要及时的进行检查 ③摆放的位置不能挡住挑选商品
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