翻糖蛋糕了解一下
来源：西安金比亚西点培训学校
现在的生日聚会或者节婚庆节日，蛋糕总是餐桌上的常客，美味的蛋糕让人难忘其滋味，它的颜值更是为欢愉的氛围画龙点睛。蛋糕也是有很多种的，属翻糖蛋糕颜值较高，可清新，可浓艳，可萌趣、可端庄!可以说是只要你有想象，它从来不曾辜负。今天我们就一起来初解一下翻糖蛋糕如何? 翻糖蛋糕是一款甜点，坯体主要由蛋糕、牛奶、咖啡等制作而成，翻糖皮主由进口糖粉糖浆制成，是技术与艺术完美结合，西点中的颜值担当。翻糖的延展性极佳，能够被塑造出各具特色的造型，在蛋糕师的手中将其精细特色完美展现出来，每一款翻糖蛋糕都像是艺术与个性的融合，凭借豪华精美以及别具一格的时尚元素，翻糖蛋糕被广泛用于各种场合，婚宴、纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠! 翻糖是一种工艺性很强的蛋糕，以翻糖为主要材料代替常用的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面，再以各种糖塑而成的花朵、动物等加以修饰，因而每个翻糖蛋糕都是一种艺术的代称，美食爱好者们在喜欢其可口味道之前，就已经爱上了它精致华丽的外表，甜品爱好者对翻糖蛋糕的喜爱如此之甚，以至于即便翻糖蛋糕价格高昂，也难抵消费者的购买热情。 翻糖蛋糕的制作讲究精细化操作，对材料和工艺有着比较严格的要求，
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